Омлетний хліб – вишукана ідея для ніжного сніданку з акцентом на простоті та комфорті. Білий хліб із витонченими отворами наповнюється м’якою, повітряною омлетною масою з перепелиних яєць і молока. Аромат вершкового масла огортає апетитною скоринкою, створюючи особливу текстуру й атмосферу родинного затишку.
Використовуйте хліб учорашньої випічки – він утримає форму та не втратить структури під час смаження. Перепелині яйця надають ніжності, але за бажанням їх можна замінити курячими у співвідношенні 1:1.
Нарізати хліб і вирізати всередині форму (трикутник, коло тощо)
Розтопити олію на сковороді та підсмажити хліб
Збити яйця з молоком до однорідної маси та посолити
Залити форми в хлібі до країв і почекати, поки знизу омлет засмажиться
Перевернути та чекати до повної готовності
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ