Ячмінна Каша З Песто З Калі

Закип'ятіть у невеликій каструлі 4 чашки підсоленої води. Всипте ячмінну крупу і готуйте до розм'якшення зерен та повного всмоктування рідини близько 20-30 хвилин.

Поки готується каша, подрібніть у кухонному комбайні капусту калі, пармезан та оливкову олію. Потім, не вимикаючи комбайн, додайте кедрові горіхи, лимонну цедру, сіль та червоний перець.

Перед подачею додайте песто в готову кашу і перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів або прикрасьте кашу на блюді сервіровки, виклавши зверху 1-2 столові ложки песто.