Ячмінна Каша З Морквою Та Пастернаком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ячмінна каша з морквою та пастернаком — це гармонія ніжного ячменю та солодких запашних овочів, що розкривають природний смак у синергії з оливковою олією. Кожна ложка зігріває, наповнюючи затишком й домашнім теплом, а натуральна простота інгредієнтів підкреслює справжню цінність сезонної їжі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії502
-
Протеїни10
-
Жири22
-
Вуглеводи70
Інструкція приготування
Для ніжнішої текстури перед приготуванням промийте ячмінь кілька разів, потім замочіть у прохолодній воді на 1-2 години. Частину моркви можна натерти, а пастернак нарізати дрібніше, щоб смак був більш однорідним.
Змішайте моркву з пастернаком та оливковою олією, приправте сіллю та перцем. Гасіть в глибокій сковороді близько 30 хвилин. За бажання суміш можна не гасити, а запекти при 220 градусах також протягом 30 хвилин.
Поки тушкуватимуть овочі, приготуйте ячмінну кашу. Всипте крупу в киплячу підсолену воду і варіть до розм'якшення зерен і повного вбирання води 20-30 хвилин.
Перед подачею перемішайте всі інгредієнти та приправте сіллю до смаку.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ