Яблука, Запечені На Грилі, Із Зацукрованим Імбиром

Розігрійте гриль до середньої температури.

Видаліть серцевини яблук конусоподібно, не розрізаючи їх наскрізь.

Встановіть яблука отвором на квадратні листи фольги. Влийте по 1 ч. л. води у кожне яблуко, потім додайте по 1 ч. л. абрикосового джему, 1/2 ч. л. зацукрованого імбиру та 1/4 ч. л. вершкового масла. Поверх начинки покладіть ще 1 ч. л. абрикосового джему.

Щільно загорніть яблука у фольгу, для простоти розтину закріплюючи краї над серцевиною. Випікайте на грилі 20 хвилин або до розм'якшення, поверніть 3-4 рази протягом цього часу (не перевертайте яблука отвором донизу). Вийміть із гриля і дайте охолонути 5 хвилин.

Розігрійте 1/2 склянки джему, що залишилися, 2 ст. л. зацукрованого імбиру, 1 ст. л. вершкового масла|мастила| і 1/4 склянки води в каструлі. Дайте залишити 1 хвилину.

Сервірування: акуратно зніміть фольгу з яблук, злегка натисніть на кожне яблуко, щоб отвір збільшився. Вкладіть у кожне яблуко 1 кульку морозива, полийте теплим соусом.