Яблучний джем з корицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука позбавити шкірки.

   

2. Крок 2

   Шкірки скласти у широкий таз для варіння варення та залити 2 склянками води. Варити 15 хв.

   

3. Крок 3

   Витягнути яблучну шкірку з води, вона більше не знадобиться.

   

4. Крок 4

   Нарізати кубиками яблука.

   

5. Крок 5

   Натерти на дрібній тертці цедру 1 лимона, не зачіпаючи білої частини: вона гірчить.

   

6. Крок 6

   Покласти яблука з цедрою у таз, у якому варилися шкірки.

   

7. Крок 7

   З лимона вичавити сік.

   

8. Крок 8

   Додати цукор, паличку кориці та лимонний сік у таз.

   

9. Крок 9

   Варити на середньому вогні 1 годину 45 хвилин. Кожні 15 хвилин помішувати джем.

   

10. Крок 10

    Готовий джем розкласти банками, паличку кориці видалити.