Яблучні Мафіни (Веганські)

Розігріти духовку до 200 градусів.

Одне велике або два маленькі яблука нарізати невеликими кубиками і відкласти у велику миску. Банани (вони мають бути чорними - чим чорнішими, тим краще) зім'яти в однорідну масу і змішати з яблуком.

Додати до фруктів решту інгредієнтів (крім кокосової стружки), добре перемішати.

Розкласти тісто у формочки (має вийти близько 12 штук), посипати кокосовою стружкою, запікати 20 хвилин.