Яблучно-Сирний Коблер

Вершкове масло|мастило| розтопити і дати йому трохи охолонути.

Змішати 200 г борошна, половину цукру, розпушувач і тертий сир. Влити в суху суміш молоко та олію, вимісити тісто.

Яблука очистити від шкірки, нарізати, додати корицю, борошно і цукор, що залишилися, і добре перемішати.

Розділити тісто на 2 частини: 200 та 520 грам. Найменшу частину тіста викласти на дно форми для випічки, потім начинку і зверху накрити другим шаром тесту. Поверхню вирівняти та відправити в духовку, розігріту до 150 градусів, на 45 хвилин.