Яблучно-Грушевий Пиріг З Ванільним Морозивом

Змішати борошно та 30 грам цукру. Додати сіль та розпушувач.

Збити 3 яйця, всипати борошно. Постійно перемішуючи, додати олію та молоко.

Яблука та груші нарізати тонкими пластинками.

Викласти фрукти у форму, змащену олією, рівномірно залити тістом. Випікати 25 хвилин|мінути|.

Підготувати скоринку. Одне яйце збити з цукром, що залишився (70 г), додати розтоплене вершкове масло, кунжут. Готову суміш вилити на пиріг і випікати ще 15 хвилин|мінути| до золотистої скориночки.

Готовий пиріг дати охолонути у формі і перекласти на блюдо.

Кожен шматок прикрасити кулькою ванільного морозива.