Яблучна начинка для млинців — це ніжна, ароматна композиція з карамелізованих яблук, які тануть на язику та дарують відчуття затишку. Ледь помітна кислинка поєднується з кремовою ніжністю вершкового масла й легким солодом, створюючи гармонійний, домашній смак, який ідеально підкреслює кожний тоненький млинець.
Я рекомендую додати щіпку кориці або дрібку ванілі для глибшого аромату. Не перетримуйте яблука на вогні: важливо, щоб шматочки зберігали форму й соковитість, тоді начинка буде апетитнішою.
Підготуйте всі інгредієнти.
Яблука очистіть від шкірки і насіння.
Наріжте яблука дрібними кубиками. Важно саме нарізати, а не натерти їх на терці.
Швидко обсмажте яблука на вершковому маслі, додайте цукор і щіпку солі. Перемішайте.
Готову яблучну начинку заверніть у улюблені млинці, їх можна обсмажити, а можна подати так.