В'язка пшенична каша
В'язка пшенична каша — традиційна українська страва, яка зігріває душу ще з дитинства. М'яка текстура й ніжний аромат вершкового масла створюють особливий затишок у кожній ложці. Довге упирання у духовці наповнює кашу витонченим смаком і перетворює пшеничну крупу на оксамитову насолоду, яка чудово пасує до вечері чи сніданку.
Як приготувати
Порада
Для досягнення ідеальної консистенції рекомендую додати трохи молока перед упиранням у духовці. Якщо бажаєте більш маслянистої страви — використовуйте домашнє масло, а для легшої версії додайте трохи оливкової олії.
-
Крок 1
Крупу перебрати, промити, засипати в підсолену воду, що кипить, і варити під кришкою на слабкому вогні при помішуванні .
-
Крок 2
Потім каструлю з кашею поставити в розігріту духовку на 2:00 для упирання.
-
Крок 3
Таку кашу можна пропустити через м'ясорубку, а потім прогріти з олією.
Поживна цінність
- Калорії
- 316 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 62 г
