Помідори чері промити і просушити. Нарізати на 2 частини або четвертинки (якщо великі).
Висипати в миску помідори, розчавлений часник і чебрець. Залити оливковою олією і перемішати.
Розігріти духовку до 75 градусів у режимі конвекції, так помідори будуть сохнути швидше та рівномірніше.
Викласти на лист і посипати цукровою пудрою.
Готувати 5-6 годин, періодично відкривайте духовку та перевіряйте готовність.
Для зберігання помідорів укладіть їх у банку, залийте оливковою олією і приберіть в холодильник.