Повітряні сирники у духовці підкорюють ніжною текстурою та делікатною солодкістю. Сир у поєднанні зі сметаною дарує витончену кремовість, яку доповнює тонкий аромат ванілі. Легка манка робить випічку пухкою, а золотиста скоринка додає апетитної привабливості кожному шматочку. Вони особливо доречні для затишного сімейного сніданку чи теплої вечері.
Використовуйте не надто вологий домашній сир — зайва рідина зробить сирники менш повітряними. Для сучаснішої подачі подавайте їх теплими з ягідним кюлі або ніжним медовим соусом.
Сир змішати з цукром, ваніліном та яйцями.
Додати розм'якшене масло, манку, розпушувач та сметану. Ретельно перемішати до однорідності.
Викласти тісто у форми і поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Сирники остудити, акуратно дістати з форм.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ