Сир змішати з цукром, ваніліном та яйцями.
Додати розм'якшене масло, манку, розпушувач та сметану. Ретельно перемішати до однорідності.
Викласти тісто у форми і поставити в розігріту до 180-200 градусів духовку на 20-30 хвилин.
Сирники остудити, акуратно дістати з форм.