Збити білки до міцних піків.
Збити решту інгредієнтів.
Ввести білки у суху суміш.
Викласти на дно шматочки фруктів, заповнити форми для кексів на 2/3.
Випікати 35 хв. при 160 градусах. Перші 30 хвилин духовку не відчиняти.