Повітряне Кокосове Печиво

Збити білки до збільшення обсягу приблизно 2 рази. Маса в результаті повинна вийти трохи рідше, ніж для приготування безе.

Підсипати поступово, помішуючи цукрову пудру. Збити.

Додати борошно, кокосову стружку. Добре перемішати.

Викласти на лист на пергамент і випікати при температурі 80-100 градусів приблизно 1,5 години.

Для прикрас можна полити розтопленим шоколадом.