Випічка Та Десерти
Повітряний Пиріг Із Збитих Яєць
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
за смаком
за смаком
мл
штуки
г
чайних ложок
столових ложок
дрібка
г
Харчова цінність
- Калорії518
- Протеїни18
- Жири17
- Вуглеводи75
Інструкція приготування
Традиційна страва південно-німецької та австрійської кухні Kaiserschmarrn – королівський омлет.
1 Крок
Відокремити білки від жовтків. Молоко, жовтки, цукор та сіль збити. Додати борошно, родзинки (за бажанням) і трохи мінеральної води. Перемішати. Окремо збиті білки обережно втрутити в тісто.
2 Крок
Розігріти олію чи маргарин на сковороді, покласти тісто на сковороду, дати підрум'янитися. Потім дерев'яною ложкою поділити на шматочки, перевернути їх, потім ще раз поділити. Смажити до готовності, перевертаючи акуратно.
3 Крок
Перед подачею посипати цукровою пудрою.