Мереживні булочки
Як приготувати
-
Крок 1
У миску налити молока. Додати 1 чайну ложку цукру. Всипати дріжджі, перемішати, накрити серветкою і залишити .
-
Крок 2
В окремому посуді змішати борошно, цукор та сіль.
-
Крок 3
Додати у підготовлену опару молоко, цукор та яйця. Змішати ложкою.
-
Крок 4
Коли тісто стане важко розмішати, додати рубане на дрібні шматочки олію. Вимішувати тісто протягом . Перекласти тісто в чисту миску, накрити серветкою і залишити в теплому місці близько , поки тісто не підніметься (збільшиться в 2 рази).
-
Крок 5
Розділити тісто на дві частини. Розкачати не надто тонко. Вирізати кружальця (на фото 5 см у діаметрі). Скласти три кола із тіста, як показано на малюнку. Згорнути їх разом, а потім розрізати навпіл — вийде 2 частини мережива. Це зробити з усім тестом.
-
Крок 6
Вистелити форму для кексів папером для випічки, мережива укласти не надто щільно, як показано на малюнку
-
Крок 7
Змастити булочки солодким молоком і дати їм збільшитися обсягом, випікати близько у попередньо розігрітій духовці при температурі 180 градусів. Прикрасити цукровою пудрою.
Поживна цінність
- Калорії
- 293 ккал
- Протеїни
- 6 г
- Жири
- 11 г
- Вуглеводи
- 44 г
