Східна Закуска Мухаммара

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 200 градусів.

Перці викласти на лист в один шар і відправити в духовку на 20-30 хвилин, поки шкірка не почорніє.

Перекласти перці в пакет або накрити плівкою, залишити на 10 хвилин|мінути|.

Очистити перці від шкірки та насіння.

Хлібний м'якуш нарізати кубиком і підсушити в духовці протягом 5 хвилин.

Перекласти перці в чашу блендера, додати чилі, часник, хліб та горіхи.

Пробити до однорідної гладкої текстури.

На сухій сковороді підсушити зіру та кмин. Перемолоти їх у ступці або кавомолці.

Додати всі спеції, лимонний сік та наршараб, ще раз перемішати.

Подавати мухаммару з підсушеним напоєм або іншим хлібом.