Вологий Морквяний Кекс

Сода - 1 чайних ложок

Морква - 750 г

Куряче яйце - 4 штуки

Пшеничне борошно - 2 склянки

Цукор - 2 склянки

Розпушувач - 1 чайних ложок

Кориця - 1 чайних ложок

Рослинна олія - 1 склянок

Сіль - 1 чайних ложок

Інструкція приготування

Рецепт глазурі: 100 г цукрової пудри + 0,5 столових ложок лимонного соку + 0,5 столових ложок морквяного соку.

1 Крок

У великій мисці перемішати всі сухі сипучі продукти.

2 Крок

Додати натерту на дрібній тертці моркву.

3 Крок

Додати олію.

4 Крок

Додати яйця та ретельно змішувати все міксером на середній швидкості 2 хвилини.

5 Крок

Форму 20х30 см змастити олією.

6 Крок

Випікати за 180 градусів 50–60 хвилин.

7 Крок

Подавати теплим або холодним і трохи настоятися зі збитими вершками або глазур'ю.