Смачні деруни

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте продукти для дерунів. Картоплю очистьте й натріть на великій тертці.

   

2. Крок 2

   Цибулю очистьте, натріть на дрібній тертці й додайте до картоплі.

   

3. Крок 3

   Часник теж натріть на дрібній тертці. Сік не віджимайте.

   

4. Крок 4

   Влийте яйце.

   

5. Крок 5

   Посоліть і поперчіть.

   

6. Крок 6

   Насипте борошно та добре перемішайте масу.

   

7. Крок 7

   Викладайте ложкою картопляну масу на розжарену олію. Спершу смажте кілька хвилин на сильному вогні, потім зменште вогонь до середнього, накрийте кришкою й смажте ще 2–3 хвилини.

   

8. Крок 8

   Переверніть деруни та підсмажте другий бік без кришки до золотистої скоринки.

   

9. Крок 9

   Щоб зайва олія увібралася, викладіть деруни на паперовий рушник.

   

10. Крок 10

    Смачні деруни готові.