Картопляна Піца З Ковбасками

Цибулю ріжемо півкільцями і злегка обсмажуємо.

Додаємо нарізаний болгарський перець і смажимо ще кілька хвилин.

Додаємо нарізані ковбаски, перемішуємо та вимикаємо.

Картопля трьом на великій тертці, додаємо часник, пропущений через прес, яйця, борошно, сіль, перець. Добре перемішуємо.

Сковороду розігріваємо з 2 столовими ложками олії, викладаємо на неї картопляну масу, зменшуємо вогонь до середньої і смажимо близько 5 хвилин.

За цей час змішуємо сметану та гірчицю, трьом сир і ріжемо чері навпіл.

Потім на сковороді акуратно перевертаємо картопляну основу для піци і через 2-3 хвилини змащуємо її гірчично-змітаним соусом.

Викладаємо половинки помідорів чері, посипаємо сиром та зеленою цибулею.

Зменшуємо вогонь і томимо під кришкою до розплавлення сиру.