Ніжні, золотисті вафлі з делікатною хрусткою скоринкою та тонким ванільним ароматом легко стають окрасою будь-якого сніданку чи сімейного чаювання. Завдяки поєднанню вершкового масла й оливкової олії структура у вафель ніжна, а смак — м’який і збалансований. Завжди дарують відчуття домашнього затишку та турботи.
Для особливого аромату рекомендую додати цедру лимона або апельсина. Якщо вафлі потрібні менш солодкі — частину цукру замініть на мед. Випікайте у добре розігрітій вафельниці — так вафлі не прилипнуть.
Олію кімнатної температури розтерти разом із цукром.
Додати яйце, соду, ванільний цукор.
Добре збити.
Додати 1/2 порції води.
Висипати борошна та розпушувача.
Перемішати.
Додати частину води і борошна, що залишилася.
Ще раз перемішати.
Розігріти вафельницю.
Змастити внутрішню поверхню вафельниці оливковою олією.
Випікати 2-4 хвилини.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ