Для змащування внутрішньої поверхні вафельниці можна краще використовувати оливкову олію, оскільки вона не має запаху. Але можна, звісно, замінити іншим.
Олію кімнатної температури розтерти разом із цукром.
Додати яйце, соду, ванільний цукор.
Добре збити.
Додати 1/2 порції води.
Висипати борошна та розпушувача.
Перемішати.
Додати частину води і борошна, що залишилася.
Ще раз перемішати.
Розігріти вафельницю.
Змастити внутрішню поверхню вафельниці оливковою олією.
Випікати 2-4 хвилини.