Морквяний Пиріг З Лимонним Кремом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Морквяний пиріг з лимонним кремом — це гармонія ніжного, вологого тіста з ароматом кориці, імбиру та щедрим додатком родзинок. Повітряна лимонна глазур зі свіжим вершковим сиром і легкою кислинкою робить десерт елегантним завершенням будь-якої трапези. Цей пиріг наповнює дім затишком, а кожен шматочок дарує справжнє відчуття тепла й домашнього свята.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії665
-
Протеїни9
-
Жири28
-
Вуглеводи97
Інструкція приготування
Пекти пиріг раджу за день до подачі: так він повністю просочиться лимонною глазур’ю та розкриє всю глибину аромату спецій. Глазурю зручно наносити на добре охолоджений пиріг — тоді вона має ідеальну текстуру.
Моркву подрібнити в комбайні або натерти на тертці. Родзинки дрібно нарізати
Змішати борошно, розпушувач, соду, сіль, корицю та імбир
Яйця збити з цукром та олією
Моркву та родзинки додати до збитої яєчної маси та перемішати
Не перестаючи помішувати, поступово додати борошняну суміш до отримання однорідної маси
Форму для випікання змастити олією, викласти тісто і випікати у духовці, розігрітій до 200 градусів. Час приготування 30-40 хвилин (залежно від товщини пирога)
Перевіривши готовність зубочисткою (готовий пиріг не прилипатиме), вийняти з духовки і остудити пиріг до кімнатної температури
Для глазурі збити сир, вершкове масло, ванільний цукор, цукрову пудру та лимонний сік до однорідної маси та рівномірно змастити пиріг.
Зверху посипати мускатним горіхом і поставити в холодильник до застигання глазурі
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ