Вітушки Яблучно-Медові

Дріжджі змішати з теплим молоко, медом і тертим яблуком (разом з соком, що виділився), збити віночком. Додати м'яке вершкове масло, цукор, корицю та сіль. Всипати борошно, що просіює.

Вимісити до гладкості. З тіста сформувати кулю, покласти в миску і накрити серветкою, дати підійти тесту приблизно годину, воно має збільшитися вдвічі.

Після того, як тісто підійде, перенести його на стіл, припилений борошном. Розкачати тісто у джгут, розрізати на 12 частин. Кожну частину розкотити в джгут і зав'язати у подвійний вузлик.

Укласти витушки на лист, накрити серветкою і дати підійти, приблизно 30 хвилин.

Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Готові витушки посипати цукровою пудрою.