Вишня У Власному Соку На Зиму
-
Час на підготовку60 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Вишня у власному соку на зиму — це м’яка, барвиста заготівля, що полонить витонченим ароматом кориці та насиченим смаком стиглої ягоди. Вона вдало підкреслює класичні українські десерти й додає небанальну нотку до соусів, каш і домашньої випічки. Кожна ложка цієї смакоти повертає в літо, даруючи затишок зимовим вечорам.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії461
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи114
Інструкція приготування
Використовуйте тільки щільні, стиглі вишні — вони краще тримають форму під час термічної обробки. Паличку кориці додавайте на короткий час, після заготовлення її бажано видалити, аби аромат був делікатним.
Підготувати усі інгредієнти.
У вишні видалити кісточки.
Викласти вишню в жароміцну миску, пересипаючи її цукром. Додати паличку кориці.
Поставити миску з вишнею на водяну баню. Для цього в каструлі, що підходить за розміром, закип'ятити воду, знизити вогонь до мінімального і встановити на нього ємність з вишнею.
Коли ягода дасть сік, перекласти вишню разом із соком у стерилізовані банки та закатати їх.
Зберігати вишню у власному соку в холодильнику, додавати в гарніри, соуси та десерти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ