Вишня для коктейлів

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Банку заздалегідь простерилізуйте будь-яким зручним для вас способом.

   

2. Крок 2

   Вишню ретельно промийте й обсушіть. Бажано, щоб ягоди лишалися з плодоніжками. Також важливо брати лише ідеальні вишні — без помʼятих чи підгнилих боків. Якщо хочете, видаліть із ягід кісточки.

   

3. Крок 3

   У каструлі змішайте воду, цукор, мускатний горіх, корицю, цедру та сік половини апельсина й цілого лимона.

   

4. Крок 4

   Доведіть до кипіння, щоб цукор розчинився. Далі варіть на середньому вогні 5 хвилин, постійно помішуючи.

   

5. Крок 5

   Опустіть вишню в гарячий сироп і залиште на 1 хвилину.

   

6. Крок 6

   Обережно перекладіть вишню у простерилізовану банку — ягоди можна брати за плодоніжки. Туди ж покладіть паличку кориці, виловлену з сиропу.

   

7. Крок 7

   Сироп процідіть, влийте в нього ром, перемішайте й залийте цим сиропом вишню в банці.

   

8. Крок 8

   Щільно закрийте банку кришкою або закатайте її. Зберігайте в темному прохолодному місці чи в холодильнику.

   

9. Крок 9

   Вишню для коктейлів використовуйте, щоб прикрашати коктейлі або десерти.