Винне желе зі шматочками цитрусів

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте 5 столових ложок холодної води та желатин. Залишіть на 5 хвилин.

2. Крок 2

   У каструлі змішайте цукор, 0,5 склянки води та обидва вина. Поставте на середній вогонь і перемішуйте, поки цукор не розчиниться.

3. Крок 3

   Додайте желатин і перемішуйте, доки не розчиниться. Готуйте ще 1 хвилину.

4. Крок 4

   Зніміть з вогню та процідіть через сито. Перелийте у прямокутну форму приблизно 20-30 см і охолодіть.

5. Крок 5

   Тим часом очистіть цитрусові від шкіри та мембран. Розділіть м'якоть на невеликі шматочки і красиво розкладіть у незастиглий желе.

6. Крок 6

   Залишіть застигати на ніч.

7. Крок 7

   Акуратно вийміть желе з форми на дошку. Поріжте невеликими квадратиками і одразу подавайте.