Перейти до вмісту

Вінегрет

Вінегрет
Мало хто нині знає, що спершу вінегретом називали не салат, а заправку на оцті — саме від неї страва й дістала свою назву. Тож салат із буряка, картоплі, моркви, солоних огірків та інших складників найправильніше приправляти легким соусом з оцтом. Який оцет взяти — винний чи звичайний, вирішуйте самі.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
11
Кроків
10

Як приготувати

  1. Крок 1

    Підготуйте всі потрібні продукти.

    Крок 1: Вінегрет
  2. Крок 2

    Картоплю, моркву та буряк вимийте й зваріть у лушпинні, кожен овоч окремо, доки не стануть м'якими. Залиште остигати.

    Крок 2: Вінегрет
  3. Крок 3

    Відварені овочі почистіть і наріжте середніми кубиками.

    Крок 3: Вінегрет
  4. Крок 4

    Солоні огірки наріжте такими самими кубиками.

    Крок 4: Вінегрет
  5. Крок 5

    Цибулю дрібно нашинкуйте.

    Крок 5: Вінегрет
  6. Крок 6

    Змішати олію та оцет, додати сіль і перець за смаком.

    Крок 6: Вінегрет
  7. Крок 7

    З'єднайте нарізані овочі в одній мисці.

    Крок 7: Вінегрет
  8. Крок 8

    Покладіть до овочів капусту й горошок, влийте заправку.

    Крок 8: Вінегрет
  9. Крок 9

    Усе ретельно перемішайте.

    Крок 9: Вінегрет
  10. Крок 10

    Перед подачею салат можна поставити в холодильник на , щоб він добре охолов.

    Крок 10: Вінегрет

Поживна цінність

Калорії
205 ккал
Протеїни
5 г
Жири
10 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Вінегрет

Як вийшло?

Відгуки