Вінегрет
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Зараз мало хто пам'ятає, що спочатку вінегрет — це заправка на основі оцту. На блюдо назва перейшла саме через неї. І правильно заправляти в цей салат з буряка, картоплі, моркви, солоних огірків та іншого легким соусом з додаванням оцту. Винного чи звичайного — це вже на вашу думку.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії205
- Протеїни5
- Жири10
- Вуглеводи25
Інструкція приготування
Картопля, морква та буряк вимити і зварити в шкірці окремо один від одного до м'якості. Дати охолонути.
Очистити варені овочі та нарізати їх середнім кубиком. Таким же кубиком нарізати солоні огірки, а цибулю дрібно нарізати.
Змішати олію та оцет, додати сіль і перець за смаком.
Змішати підготовлені овочі, додати капусту, горошок та заправку, добре перемішати та подавати.