Весняний Салат З Апельсинами, Волоськими Горіхами Та Апельсиново-Фенхельним Вінегретом

У невеликій мисці змішайте апельсиновий сік, подрібнений шалот, чебрець, цедру та мед. Збиваючи, введіть оливкову олію, потім додайте|добавляйте| дрібно|мілко| нарізаний корінь фенхелю і зелень. Посоліть і поперчіть до смаку.

Очистіть апельсини і над мискою виріжте м'якуш сегментами.

У великій мисці змішайте листя салату, нарізану зелену цибулю та волоські горіхи. злийте сік із апельсинових сегментів і додайте м'якоть у салат. Полийте заправкою та добре перемішайте. Посоліть і поперчіть до смаку.