Віденський Вишневий Пиріг

Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів.

Якщо вишня заморожена, то її розморозити. Бажано брати вишню без кісточок, щоб не було сюрпризів:)

Збити яйця із цукром. Не перестаючи збивати, поступово додаємо масло. Можна його трохи підтопити, щоб було легше збивати.

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем. І додати до яєць. Все ретельно перемішати.

Форму рясно змастити вершковим маслом.

Тісто викласти у форму. Зверху додати вишню та посипати мигдальними пелюстками.

Забрати все в духовку на 30-35 хвилин.

Слідкуйте за пирогом, він досить швидко готується!

Готовий пиріг за бажанням посипати цукровою пудрою.