Угорський Капустяний Суп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Угорський капустяний суп з червонокачанної капусти — ароматна страва з ніжною текстурою, що захоплює барвистістю та витонченістю смаку. Морква, селера й свіжа цибуля доповнюють капусту та надають юшці легкості. Тонка кислинка йогурту створює приємний баланс, а кмин додає характерної східноєвропейської нотки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії50
-
Протеїни2
-
Жири0
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Рекомендую додати насіння кмину вже на тарілці – тоді аромат розкриється повною мірою. Якщо немає йогурту, оберіть сметану: страва стане густішою та ніжнішою, особливо для подачі у прохолодну пору.
Змішайте всі інгредієнти за винятком йогурту та насіння кмину у великій мисці.
Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, не накриваючи кришкою протягом години.
При подачі на стіл прикрасьте сметаною та насінням кмину.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ