Основні Страви
Угорський Гуляш
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії434
-
Протеїни36
-
Жири17
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
1 Крок
Телятину нарізати кубиками зі стороною 2 см. Цибулю, часник і моркву очистити, подрібнити і обсмажити в каструлі в розтопленому жирі, 6-7 хвилин.
2 Крок
Додати м'ясо, готувати 10 хв. Додати паприку, кмин, 1 склянку води та варити на слабкому вогні 25 хвилин, поступово підливаючи воду до 1 л.
3 Крок
Помідори ошпарити окропом, обдати крижаною водою та очистити від шкірки. М'якуш нарізати шматочками. Картоплю нарізати такими самими кубиками, як м'ясо. Гуляш посолити, поперчити, покласти картоплю, помідори та лавровий лист, варити ще 20 хвилин до готовності картоплі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ