Вегетаріанський Квасоляний Суп

Поставте воду на вогонь, після закипання додайте обидві банки квасолі, попередньо зливши рідину

Обсмажте цибулю в оливковій олії, поки вона не стане прозорою, потім додайте часник, потім моркву. Все разом нехай обсмажується 3-4 хвилини.

Обсмажені овочі разом із консервованими томатами додаємо до квасолі.

Додаємо спеції: перець, сушений базилік. Зменшуємо вогонь і даємо супу наваритися протягом 15-20 хвилин.

Додаємо нарізану свіжу кінзу.

Подавати зі сметаною. Виходить ще смачніше