Вегетаріанський Квасоляний Суп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей вегетаріанський квасоляний суп об’єднує насиченість томатів, м’якість червоної квасолі та аромат ніжної свіжої кінзи. Морква з цибулею дарують супу легку солодкість, а сушений базилік і перець підкреслюють загальну глибину смаку. Кожна порція наповнена свіжістю трав і легкістю, особливо у поєднанні зі сметаною.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії241
-
Протеїни15
-
Жири1
-
Вуглеводи44
Інструкція приготування
Щоб смак був ще багатшим, обсмажте моркву до легкої карамелізації. Сметану рекомендується подавати окремо, щоб кожна гостя додала її за власними уподобаннями. Кінзу додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти свіжий аромат.
Поставте воду на вогонь, після закипання додайте обидві банки квасолі, попередньо зливши рідину
Обсмажте цибулю в оливковій олії, поки вона не стане прозорою, потім додайте часник, потім моркву. Все разом нехай обсмажується 3-4 хвилини.
Обсмажені овочі разом із консервованими томатами додаємо до квасолі.
Додаємо спеції: перець, сушений базилік. Зменшуємо вогонь і даємо супу наваритися протягом 15-20 хвилин.
Додаємо нарізану свіжу кінзу.
Подавати зі сметаною. Виходить ще смачніше
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ