Пиріг Зі Шпинатом Та Бринзою

Готуємо тісто: муку|борошно|, масло|мастило|, 1 яйце, щіпку солі і три ложки холодної води перемішуємо, загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на 30 хвилин.

Начинка: 2 яйця збиваємо, додаємо вершки, нарізаний шпинат та бринзу. Можна додати сіль, але пам'ятайте, що бринза сама по собі дуже солона.

Розподілити тісто за формою, вирівнюючи кісточками пальців (трохи залишити для прикраси). Викласти начинку. Розкотити тісто, що залишилося, в тонкий пласт і порізати на тонкі смужки. Прикрасити їм пиріг.

Випікати за температури 200 градусів 40–45 хвилин.