Вегетаріанські Макарони Із Сирним Соусом

Приготувати пасту до al dente, злити воду.

Розігріти духовку до 180 градусів.

У 0,5 склянки молока втрутити борошно до отримання однорідної суміші. У сотейнику підігрійте 1 склянку молока до теплого стану і влийте туди отриману суміш із борошном (постійно помішуючи).

Сир нарізати на невеликі шматочки, додати до молочної суміші, заважати близько 5 хвилин, поки він не розійдеться, а соус не закипить. Полити пасту сирним соусом, що вийшов, перемішати.

Викласти пасту у не високу форму для запікання, посипати панірувальними сухарями, накрити кришкою та запікати 20 хвилин.

Зняти кришку і залишити пасту в духовці ще на 5 хвилин підрум'янитися.