Веганське м'ясо по-французьки

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготувати веганський майонез: помістити рослинну та кокосову олію, тофу, гірчицю, молоко, сік лайма та білий винний оцет у блендер і добре збити. Посолити. Перекласти майонез у банку і прибрати в холодильник на кілька годин, щоб соус настоявся.

2. Крок 2

   Соєві шницелі кинути в киплячу воду і варити 15 хвилин, відкинути в друшляк.

3. Крок 3

   Цибулю очистити і нарізати півкільцями, печериці - слайсами.

4. Крок 4

   У змащену олією керамічну форму для запікання викласти соєве м'ясо, цибулю та печериці. Посолити і поперчити до смаку. Полити зверху майонезом. Запікати протягом 40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів. Готове м'ясо дати настоятися під кришкою 10-15 хвилин.

5. Крок 5

   Подавати гарячим, за бажанням посипавши зеленню.