Перлова каша в горщиках з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Білі гриби замочіть.

2. Крок 2

   Крупу промийте, закиньте в киплячу воду (несолену). Доведіть до кипіння і злийте. Знову залийте перловку холодною чистою водою (3 склянки), посоліть і варіть, доки вода не википить.

3. Крок 3

   Тим часом, спасеруйте цибулину на олії, додайте нарізані печериці та віджаті подрібнені білі гриби, обсмажте до золотистого кольору, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.

4. Крок 4

   Кашу перекладіть у горщики (змастіть їх трохи олією), покладіть зверху гриби, влийте соєвий соус, накрийте кришками і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 25-30 хвилин.