Перлова Каша В Горщиках З Грибами

Білі гриби замочіть.

Крупу промийте, закиньте в киплячу воду (несолену). Доведіть до кипіння і злийте. Знову залийте перловку холодною чистою водою (3 склянки), посоліть і варіть, доки вода не википить.

Тим часом, спасеруйте цибулину на олії, додайте нарізані печериці та віджаті подрібнені білі гриби, обсмажте до золотистого кольору, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте до готовності.

Кашу перекладіть у горщики (змастіть їх трохи олією), покладіть зверху гриби, влийте соєвий соус, накрийте кришками і поставте в розігріту до 220 градусів духовку на 25-30 хвилин.