Веганська базікання з помідорами
Веганська базікання з помідорами — легка й водночас поживна страва для літнього сніданку. Завдяки поєднанню ніжного тофу, соковитого помідора і аромату куркуми, вона набуває делікатної текстури та приємної, теплої гами смаків. Така страва чудово підходить для початку дня, наповнюючи енергією, легкістю та свіжістю.
Як приготувати
Порада
Використовуйте тофу середньої щільності: він краще тримає форму, але залишається ніжним. Для насиченішого смаку додайте дрібку чорної солі (Kala Namak) — вона створює легкий «яєчний» аромат.
-
Крок 1
Помідор нарізати кубиками.
-
Крок 3
На сковороді розігріти олію, злегка обсмажити помідори, додати тофу, готувати без кришки, щоб випарувалося якнайбільше рідини. Посолити скрембл за смаком та подавати до столу у гарячому вигляді.
Поживна цінність
- Калорії
- 592 ккал
- Протеїни
- 26 г
- Жири
- 50 г
- Вуглеводи
- 10 г
Що подати до цієї страви
Салат
