Веганська Базікання З Помідорами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Рецепт узятий із книги «Про смачну веганську їжу». На жаль, веганську яєчню-глазунью поки винайти не вдалося, але ось яєчню-бовбату, або скрембл, будь ласка. З помідорами, зрозуміло. Цибуля і зелень вже опціонально. До речі, для скрембла підійде будь-який тофу - як твердий, так і м'який шовковистий. З першим базікання вийде щільнішою, з другим — ніжною.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії592
- Протеїни26
- Жири50
- Вуглеводи10
Інструкція приготування
Помідор нарізати кубиками.
Тофу розім'яти ложкою, змішати з куркумою, щоб маса вийшла жовтуватого кольору.
На сковороді розігріти олію, злегка обсмажити помідори, додати тофу, готувати без кришки, щоб випарувалося якнайбільше рідини. Посолити скрембл за смаком та подавати до столу у гарячому вигляді.