Тофу-Бхурджі

Рецепт взято зі збірки рецептів Насті Озерової.

Зелений горошок - 2 столові ложки

Червоний солодкий перець - штук

Тофу - 100 г

Помідори - 1 штук

Асафетида - 1 чайних ложок

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Натерти тофу на великій тертці або пом'яти руками до отримання дрібних шматочків.

2 Крок

Розігріти олію, додати асафетиду, нарізані помідори, перець та зелений горошок.

3 Крок

До овочів додати тофу та готувати 2 хвилини. Додати сіль до смаку.