Варене М'яСо В Кисло-Солодкому Соусі

М'ясо нежирне та нежилисте відварити і розрізати на 2 шматочки.

З борошна, сметани та овочевого відвару приготувати соус, а ізюм та чорнослив розмочити у холодній воді.

Одночасно нашаткувати яблука та чорнослив. У каструлю покласти масло, влити трохи води, скласти туди ж м'ясо, зверху засипати фруктами, накрити кришкою і гасити 5 хвилин, потім залити соусом і тушкувати ще 10-15 хвилин.

Перед подачею до столу посипати рубаною зеленню.