Варені Раки Польською

Гвоздика - за смаком

Раки - 12 штук

Пиво - 1 л

Чорний перець горошком - 12 штук

Лавровий лист - 2 штуки

Петрушка - 1 пучків

Сіль - 1 столових ложок

Вершкове масло - 1 столових ложок

Інструкція приготування

Незадовго до готовності можна додати в бульйон сметану та прокип'ятити.

1 Крок

Змішати в рівних пропорціях воду та пиво, додати вершкове масло, гвоздику, петрушку, посолити та довести до кипіння.

2 Крок

Раків вимити, покласти в бульйон, варити, доки вони не почервоніють.