Варення з огірка

Як приготувати

1. Крок 1

   Для приготування варення взяти великі огірки, що перезріли. Очистити їх від шкірки, обрізати з кінців. За допомогою маленької ложки забрати з огірків насіння.

2. Крок 2

   Потім нарізати кубиками приблизно 0,5-1 см і скласти посуд для варіння. Залити медом (на 1 кг огірків – 500 г меду).

3. Крок 3

   Ретельно перемішати, помістити у прохолодне місце (від 2 до 8 годин), щоб з'явився сік.

4. Крок 4

   Поставити на вогонь довести до кипіння, після чого зменшити вогонь до мінімуму.

5. Крок 5

   Варити з відкритою кришкою кілька годин, зрідка помішуючи, поки рідина не випарується, а огірки не стануть прозорими.

6. Крок 6

   Гаряче варення перекласти в банки та закрити герметично.

7. Крок 7

   Після остигання прибрати варення на зберігання.