Це дуже смачне варення на зиму. Воно ідеально підходить для випічки, зокрема для оздоблення тортів. Також варення з кумквата стане чудовим доповненням до чаю в холодну пору року. Цукор тут використовується як консервант, тому варення буде кислуватим.
Обов’язково простерилізуйте банки та кришки перед консервацією.
Підготуйте інгредієнти для приготування варення з кумквата.
У каструлю висипте цукор.
Додайте воду.
Поставте на невеликий вогонь і розчиніть цукор.
Зваріть сироп.
Кумкват наколіть виделкою.
Покладіть у сироп.
Варіть на невеликому вогні до закипання, потім трохи остудіть.
Далі варіть на малому вогні до того стану, поки плоди не стануть напівпрозорими.
Викладіть варення з кумквата у стерильні банки.
Закрийте кришками й остудіть у перевернутому вигляді. Варення на зиму зберігайте у прохолодному місці.