Айвове варення на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Айву ретельно помийте.

   

2. Крок 2

   Розріжте на чотири частини й поставте варити.

   

3. Крок 3

   Коли айва стане м’якою, злийте воду через сито в іншу каструлю.

   

4. Крок 4

   У цю проціджену воду всипте цукор і поставте на вогонь.

   

5. Крок 5

   Розчиніть цукор і доведіть сироп до кипіння.

   

6. Крок 6

   Відварену айву очистіть від серцевини.

   

7. Крок 7

   Наріжте шматочками.

   

8. Крок 8

   Потім нарізані шматочки вареної айви всипте у киплячий сироп.

   

9. Крок 9

   Варіть кілька разів, доводячи до кипіння й охолоджуючи.

   

10. Крок 10

    Готове варення розкладіть по банках разом із сиропом.

    

11. Крок 11

    Закатайте й переверніть на рушник до повного охолодження. Айвове варення на зиму готове. Взимку з ним можна готувати фруктові пироги.