Журавлину варити не можна! Усі корисні властивості при варінні йдуть.
Добре промити журавлину, потім подрібнити.
Викласти в каструлю чи таз, додати цукор (1:1). Залишити до повного розчинення цукру, періодично помішуючи.
Перелити у банки.