Шари З Сиром Та Журавлиною

Взяти 200 г сиру, бажано не дуже вологого, додати яєчний білок, дві столові ложки цукру і столову ложку крохмалю, перемішати.

Викласти тісто, порізати на квадрати приблизно 10х10 сантиметрів.

У середину викласти суміш із сиру і з'єднати куточки (сильно не скріплювати, потрібно, щоб слоечки трохи розкрилися при запіканні, тому що додаватимуться ягоди).

Викласти на лист, застеленим пергаментним папером, змастити яйцем.

Поставити в духовку, випікати за 180 градусів 20–25 хвилин.

Викласти готові шарування на тарілку і наповнити їх журавлиною з цукром.