Варена Кукурудза
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування120 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Варену кукурудзу можна зустріти практично в будь-якому куточку світу, що робить її представником великої міжнародної кухні. Для нашої «Золотої тисячі» ми вирішили зняти докладний рецепт та показати секрети приготування смачної вареної кукурудзи.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії303
- Протеїни11
- Жири8
- Вуглеводи47
Інструкція приготування
Позбавити кукурудзу від рил, а листя не знімати, вони дадуть додатковий аромат при варінні. Якщо кукурудза немолода, можна попередньо замочити її на 3–4 години в холодній воді.
У великій каструлі закип'ятити воду, покласти в неї качани, накрити кришкою і варити 1-3 години, залежно від зрілості кукурудзи. Щоб перевірити готовність, можна підчепити вилкою одне зернятко і спробувати його.
Злити з каструлі воду, а кукурудзу залишити полежати в каструлі, накривши кришкою ще на 15 хвилин. Готову кукурудзу очистити від листя і подавати із сіллю та вершковим маслом.