Запашна кукурудза у фользі зі спеціями — це гармонійне поєднання ніжної текстури молодих зерен із легким пряним ароматом паприки та часнику. Олія підкреслює природну солодкість кукурудзи, створюючи витончену закуску, яку так приємно розділити у теплому родинному колі. Проста, але водночас довершена страва чудово смакує як теплою, так і остиглою.
Використовуйте лише свіжу, молоду кукурудзу — її зерна залишаться м’якшими й соковитішими після запікання. Якщо бажаєте надати легку цитрусову ноту, додайте до олії трохи цедри лимона.
Початки молодої кукурудзи очистіть і промийте.
Обсушіть паперовим рушником.
Змастіть кожен початок рослинною олією.
В окрему ємність насипте сіль із розрахунку приблизно 0,5 чайної ложки на один початок.
Додайте меленого сушеного часнику.
Додайте паприку.
Обсипте кукурудзу спеціями.
Загорніть кукурудзу у фольгу.
Запікайте 30 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою: зерна мають стати м’якими.
Подавайте як у гарячому, так і в холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ