Ванільне Печиво З Шоколадними Чіпсами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Ванільне печиво з шоколадними чіпсами — це класика, яка дарує затишок із першого шматочка. Ніжне вершкове тісто, наповнене ароматом ванілі, приховує солодкий сюрприз із розтопленого шоколаду. У цьому рецепті ідеально збалансовані текстура та смак: зовні печиво делікатно рум'яне, а всередині — м’яке та трохи тягуче.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії589
-
Протеїни7
-
Жири33
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Рекомендуйте охолодити тісто мінімум 30 хвилин у холодильнику — це зробить печиво густішим і глибшим на смак. Якщо бажаєте цікавого акценту, додайте дрібку морської солі зверху перед випіканням.
Розігріти духовку до 160 градусів. У великій мисці з'єднати борошно, соду та сіль, відставити.
В іншій мисці міксером збити розтоплену та охолоджену олію з двома видами цукру протягом 1-2 хвилин на середній швидкості. Додати 2 яйця повністю і жовтки ще 2 яєць, ванільний екстракт і збивати ще секунд 30.
Зменшивши швидкість міксера, поступово додавати муку - на це піде ще близько половини хвилини. Додати шоколадні чіпси та перемішати.
Сформувати з тіста кульки середнього розміру і викласти на відстані близько 6-6,5 см на 2 листи, застелені пергаментним папером. Поставити в духовку і випікати близько 10 хвилин, потім поміняти деко місцями і повернути в духовку ще на 7-10 хвилин.
Залишити печиво на листах на 10 хвилин, потім перекласти на тарілку і подавати теплими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ