Ванільний пудинг із джемом із полуниці

Як приготувати

1. Крок 1

   У сотейнику змішайте воду та 3 столові ложки цукру. Доведіть до кипіння і варіть 3 хвилини, поки цукор не розчиниться. Додайте 1 склянку нарізаної полуниці та варіть 10 хвилин, поки полуниця не стане м'якою. Розімніть ягоди вилкою, зніміть з вогню і додайте нарізану полуницю, що залишилася. Перелийте в миску, закрийте та охолодіть.

2. Крок 2

   У сотейник налийте молоко, поставте на вогонь на 10 хвилин. Додайте желатин, постійно заважайте, доки желатин не розчиниться. Додайте ванільний цукор. Злегка збільшіть вогонь і додайте цукор, що залишився, перемішуючи, поки не розчиниться.

3. Крок 3

   Зніміть з вогню, додайте пахту. Розкладіть масу по 6 невеликих склянках, накрийте та охолодіть 6 годин. Перед подачею покладіть зверху кожен по 3 столові ложки джему і прикрасьте гілочками м'яти.