Яйця збити з|із| цукром, додати|добавляти| щіпку|соль| солі, ваніль, гашену соду, сметану і горілку. Все добре змішати та додати борошна. Замісити м'яке тісто, що не прилипає до рук.
Розкачати не тонко (трохи менше см), вирізати формочкою для печива пампушки і спекти в розпеченій олії. Пампушки на очах роздмухуються, дбають блискавично. Наприкінці посипати пудрою.